नमक

 नमक
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क्या चीज़ है ये नमक  भी
न हो तो हर स्वाद बेस्वाद
ज्यादा हो तो भी हर स्वाद बेस्वाद
नपा-तुला ही होना चाहिए इसे
क्यूंकि काट  जाता है जीभ को
चीर भी जाता है अंतड़ियों को
जब बदल जाता है अम्ल में
बढ़ा देता है रक्त-चाप भी
डाला जाता है कब्र में
गलाने को इस शरीर की माटी को
जमाने को बर्फ भी
होता है इसका इस्तेमाल
फिर  'नमक हलाल' और 'नमक हराम ' भी
दो शब्द ही तो हैं  नमक लिए हुए
ह्म्म....

फिर बताइए क्यूँ  मैं मुंह से निकले शब्दों को
नमक का नाम ना दूँ?